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全國媒體記者焦宇杰通訊員張利潔昨天從祥符區市場監管局獲悉,該局日前積極開展春季學校食堂食品安全專項檢查,全力護衛校園舌尖安全。

專項檢查中,執法人員對學校食堂米、面、油、肉等商品的采購、添加劑的采用管理情況、廢棄油脂的回收情況等進行了要點對照。 從檢測情況看,全區學校食堂硬件設施普遍較好,原材料可定點采購,添加劑可專柜儲存、專家管理、科學招聘,食堂衛生管理配置較好。 針對存在的問題,執法人員當場責令學校食堂立即糾正。 然后,執法人員對各校明廚亮灶的工程建設情況進行監督和檢查,及時了解員工的進展情況。

截至目前,該局出動執法人員50人,執法車輛11輛,檢查學校食堂32家。

標題:“祥符區市場監管局開展春季學校食堂專項檢查”

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